Я відразу просила рецепт, коли вкусила огірочок. Подруга аж здивувалась, бо постійно так закручує огірки. Тепер і я буду.
Мариновані огірки з лимоном стануть найсмачнішими у вашому житті!
На 1 літрову банку знадобиться:
Інгредієнти:
- Маленькі огірочки (скільки влізе в банку)
- 1 кружок лимона
- 4 зубчики часнику
- 2 гілочки кропу
- 2 лаврові листи
- 1 бутон гвоздики
- 0.5 ч ложки гірчичного насіння
- 3 горошини чорного і запашного перцю.
Для розсолу:
- 1 літр води,
- 150 грам цукру,
- 40 грам солі.
Приготування:
- Спершу залийте огірки холодною водою на 3 години, потім гарненько вимийте й обріжте кінчики.
- Складіть всі спеції та прянощі в простерилізовані банки, потім покладіть огірочки й залийте банки окропом, залишіть на 20 хвилин.
- Потім злийте воду і замірте її кількість, при необхідності додасте теплу кип’ячену воду до потрібного об’єму.
- Розчиніть в цій воді цукор, сіль і додайте скибочку лимона.
- Залийте гарячим маринадом огірки й закрийте, перевернувши догори дном. Укутувати не потрібно, охолодіть при кімнатній температурі.
Смачного!
Як вам рецепт?
Напишіть нам в коментарях у Facebook!